Форелевое хозяйство «Адлер» (Сочи)

Форелевое хозяйство «Адлер» около Сочи – одно из самых интересных мест в окрестностях курортного города. 

Территория племенного форелеводческого завода, расположенного в поселке Казачий Брод, состоит из 111 прудов, в которых разводится «царская» форель.

На экскурсии узнаете, как выращивают драгоценную рыбу, самостоятельно поймаете понравившийся экземпляр (конечно, при желании) и насладитесь дегустацией свежей, тающей во рту рыбки.

Добраться до достопримечательности с ближайших курортов несложно, а перед поездкой ознакомьтесь с краткой историей и особенностями уникального экскурсионного объекта.

История, как появилось

История форелевого хозяйства в Адлере, крупнейшего в России, началась в 1964 году. В это время Совет министров РСФСР решил построить предприятие, способное обеспечить деликатесной «золотой рыбкой» население курорта и туристов, приезжающих сюда на отдых.

Проект удалось быстро реализовать, и он оказался успешным. Благодаря усилиям научных сотрудников на ферме было выведено две новых породы форели – «Адлерская янтарная» и «Адлер».

С 1998 года завод приступил к выращиванию черноморского лосося «Кунжа» –эндемика, одного из наиболее перспективных объектов товарного рыболовства.

Для разведения красной рыбы оборудованы водоемы с чистейшей артезианской водой. Поддерживать качество воды в идеальном состоянии помогает использование специальных систем фильтрации и аэрации.

Чтобы обеспечить потребности рынка, хозяйство разводит и рыб осетровых пород, а также сомов, щук, карпов, окуней, карасей, толстолобиков.

Кстати, форелевое хозяйство около Сочи – единственное место в РФ, где выращивают мальков форели. Поэтому, форель российского происхождения, которая продается в России, имеет адлерские корни.

Описание, что собой представляет ферма

Внешне ферма представляет собой комплекс расположенных в ряд небольших бассейнов, в которых весело плещется рыба.

Каждый пруд 100 м в длину, 1,5 м в глубину и 10 м в ширину. Площадь племенного комплекса — 730 000 кв.м.

Несмотря на то, что форель живет в неволе, она прекрасно себя чувствует и отлично развивается: вес некоторых особей достигает 12 кг.

Объемы товарного производства в среднем составляют 600 тонн в год.

Во время экскурсии по хозяйству увидите как лососевых рыб привычного золотистого цвета, так и необычные экземпляры сочно-голубого окраса.

Потомства они не дают: их разводят в чисто декоративных целях. Поэтому такая форель не рискует быть съеденной и доживает до глубокой старости.

Некоторые необычные рыбки даже имеют собственные имена, полученные в честь известных медийных лиц: Саша Цекало, Сергей Зверев, Николай Басков.

Услуги форелевого хозяйства «Адлер»

Форелевое хозяйство, цены на посещение которого доступны всем туристам – это не только обзорная экскурсия.

Гостям предлагается большое количество дополнительных услуг:

1. Кормление рыбок (входит в стоимость экскурсии).
2. Ловля форели. Рыболовный инвентарь возьмете на месте за дополнительную плату. Стоимость зависит от того, какой вид рыбы хотите поймать, а также от ее размера.
3. Спортивная рыбалка для профессионалов и любителей.
4. Дегустация блюд и других деликатесов из форели в дегустационном зале.
5. И, конечно, отсюда невозможно уехать без вкусных покупок, которые сделаете в официальном магазине «Золотая рыбка».

Рыбалка в форелевом хозяйстве

Любителям рыбной ловли будет интересно своими руками поймать форель, щуку или сазана.

Входной билет, парковка, прокат инвентаря и рыба на вес оплачиваются отдельно. За доплату арендуете беседку для пикника или каминный зал на 20 мест.

Детей до 12 лет разрешается брать с собой бесплатно. Но имейте в виду, что рыбалка любит тишину: любой шум способен спугнуть рыбу.

Спортивная рыбалка

Особой популярностью у посетителей форелевого хозяйства пользуется спортивная рыбалка.

По предварительной договоренности для гостей устраиваются соревнования: достаточно заранее позвонить и обсудить детали.

Такой азартный досуг устраивается как единоразово, так и периодически.

Экскурсия по форелевому племзаводу в Адлере

Гулять по территории племенной фермы разрешается только в сопровождении местного гида.

Экскурсии организуются каждые 40-60 минут (по мере набора группы) и проходят круглый год. 

Часы работы самого крупного в стране форелеводческого хозяйства – с 10-00 до 17-00. Продолжительность экскурсии – примерно 40 мин.

Начинается экскурсия с осмотра бассейнов, в которых плавает радужная янтарная форель.

Для защиты от чаек, бакланов и других птиц, желающих полакомиться сочной рыбкой, почти все водоемы накрыты сетками.

Гиды, которые водят туристические группы – настоящие энтузиасты своего дела. О процессе разведения рыбы рассказывают интересно и с юмором. Особое внимание уделяется детям: маленьким посетителям дадут корм и покажут, как правильно кормить рыбок.

Кстати, кормление – один из самых увлекательных моментов экскурсии. Некоторые прожорливые особи буквально выпрыгивают из пруда, чтобы получить побольше еды.

Экскурсоводы объясняют это тем, что у рыб лососевых пород отсутствует чувство насыщения. Будут есть до тех пор, пока есть пища, и могут даже взорваться. Если еда отсутствует – мальки начинают пожирать друг друга, поэтому их кормят каждые 50 минут.

Затем гостям показывают водоемы с белугами и другими обитателями фермы, а завершается экскурсия по форелевому хозяйству в Сочи в дегустационном зале.

(Источник — Отпуск-Здорово!).

Дегустационный зал

Если не хотите посещать рестораны – оцените вкусовые качества сочинской форели в дегустационном зале.

Опытные повара вкусно готовят и красиво сервируют шашлыки из форели, рыбные супы, балыки, соленую и запеченную рыбку.

Самый бюджетный вариант (около 350 руб.) — дегустация бутербродов с балыком.

Фирменные магазины племенного форелевого завода «Адлер»

При хозяйстве имеется собственный фирменный магазин со свежей, свежемороженной и копченой рыбой, а также лососевой и осетровой икрой. 

Цены не самые низкие, но качество продукции не вызывает сомнений. 

Адрес магазина «Золотая рыбка» –  ул. Форелевая, 45а, работает с 08-00 до 19-00.

Также завод располагает двумя фирменными магазинами в Адлере и Сочи. Свежая рыба и икра туда каждый день доставляется спецтранспортом.

Цены на услуги

Стоимость обзорной экскурсии по предприятию составляет 250 руб. для взрослого и 150 руб. для ребенка от 7 до 14 лет. Самые маленькие гости проходят бесплатно.

Расценки на другие услуги таковы:

1. Аренда беседки – от 500 до 2 000 руб., каминного зала (на период до 8 часов) – 20 000 руб.
2. Ловля форели – 520 руб. за кг, щуки – 370 руб., окуня – 110 руб.
3. Прокат спиннинга – 250 руб., удочки – 200 руб.
4. Уголь и розжиг – 300 руб.
5. Радужная и янтарная форель в магазине стоит от 450 руб. за кг, осетр – от 1 100 руб., форелевая икра – 650 руб. за 100 г.
6. При форелевом хозяйстве есть платная парковка, стоимость – 100 руб.

Где попробовать рыбу

Попробовать нежную, истекающую ароматным соком рыбу, можете в дегустационном зале либо в местных кафе и ресторанах.

Например, на расстоянии 1,5 км в сторону Адлера находится ресторан «Амшенский двор», а на том же расстоянии в сторону Красной Поляны – ресторан «Гнездо совы».

В обоих точках общепита ждет изысканная обстановка и богатый выбор рыбных блюд.

Где находится

Форелевое хозяйство «Адлер» находится на берегу реки Мзымта, недалеко от аэропорта.

Места здесь необычайно живописные: величественные горы, чистейшие озера, ущелья, расположенные среди нетронутого колхидского леса.

По возможности совместите экскурсию на предприятие с посещением Ахштырской пещеры, Скайпарка или каньона Псахо – они тоже расположены рядом.

Адрес и координаты

Точный адрес достопримечательности: г. Сочи, Адлерский район, с. Казачий Брод, ул. Форелевая, 45а.

Координаты для автомобильного навигатора:

• 43.516994 широта;
• 39.993719.

Чтобы быстрее найти дорогу, заранее посмотрите месторасположение объекта на карте.

Телефоны для справок

Чтобы уточнить информацию, забронировать экскурсию или услуги, свяжитесь с администрацией хозяйства по телефонам:

• + 7 (862) 243-10-49 (общий);
• +7 (918) 905-41-92 (платная рыбалка);
• +7 (988) 400-48-03 (дегустационный зал);
• +7 (988) 400-48-16 (экскурсии).

Как добраться

Добраться до форелевого хозяйства в Сочи можете несколькими способами.

На машине

Если на машине – придется доехать до международного аэропорта в Адлере и двигаться в направлении Красной Поляны. Полчаса пути – и окажетесь на месте. Поскольку пруды с рыбой недалеко от дороги, увидите сразу.

Чтобы припарковаться, поверните направо за автобусную остановку.

Есть и второй вариант парковки: слева от главной трассы, на небольшой дороге, которая ведет в горы и к Скайпарку.

На общественном транспорте

Если добираетесь на общественном транспорте – воспользуйтесь следующими вариантами.

Из Адлера

Из Адлера курсируют следующие автобусы:

1. Автобус № 135, который отправляется от железнодорожного вокзала.
2. Автобус № 105, следующий от ТЦ «Моремолл».
3. Подойдут и другие автобусы, идущие в направлении Красной Поляны.

Из Сочи

Если находитесь в Сочи – садитесь на автобусы № 105 либо 105с.

Последний вариант предпочтителен тем, что автобус делает меньше остановок, и доедете быстрее.

Чтобы получить сидячее место, а не стоять всю дорогу, садитесь на сочинском автовокзале.

(Источник — Сергей KrasPolyanSKI).

Экскурсия по форелевому хозяйству в Сочи понравится и детям, и взрослым. Здесь для каждого найдется занятие по душе: увлекательная рыбалка, кормление ярких шустрых рыбок, дегустация местных деликатесов, которая приведет в восторг любого гурмана.

Удовольствие от посещения племенной фермы гарантировано, особенно если повезет с погодой.

Ведь как гласит цитата неизвестного автора:

«Наблюдение за рыбами – это источник эстетического наслаждения».